Säuerliche Apfel-Kiste

Gemischte Apfel-Kiste mit säuerlichen Apfelsorten. Die Sorten variieren je nach Saison.

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Beschreibung

Perfekt für alle die säuerliche Apfelsorten bevorzugen. Unsere Kiste enthält einen guten Mix aus verschiedenen säuerlichen Apfelsorten die je nach Saison variieren können. Häufig vertretene Sorten sind z.B. Braeburn, Topaz und Boskop.

Der Topaz ist ein mittelgroßer Apfel, hervorgegangen aus einer Kreuzung der Sorten „Rubin“ und „Vanda“. Er besitzt eine glatte Schale mit einer gelben Grundfarbe die oft große, rot oder orangerot gestreifte Farbanteile aufweist. Das Fruchtfleisch ist knackig und von einer schönen Cremefärbung. Der Geschmack des Topaz-Apfels ist sehr aromatisch und feinsäuerlich mit gut ausgewogenem Zucker-Säure-Verhältnis.

Braeburn ist eine Sorte des Kulturapfels, die ursprünglich aus Neuseeland stammt. Der zweifarbige mittelgroße Apfel ist knackig und hat ein komplexes süß-herbes Aroma, das insbesondere bei Europäern beliebt ist. Unter allen Apfelsorten, ist die Sorte Braeburn der Apfel mit dem höchsten Vitamin C Gehalt. Die Früchte sind ziegelrot bis dunkelrot.

Die Apfelsorte ‘Boskoop’ (Malus ‘Boskoop’) heißt eigentlich ‘Schöner aus Boskoop’ und ist ein klassischer Winterapfel. Dieser gelbe und rötlich gefärbte Apfel hat einen saftigen, intensiven und säuerlichen Geschmack.

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