Beschreibung
Süße Äpfel sind nicht nur sehr lecker, gesund sind sie auch noch! Besonders beliebt bei Kindern. Die Sorten können je nach Saison variieren. Enthält Sorten wie z.B. Elstar, Fuji und Pinova.
Die Sommersorte Elstar wird ähnlich wie der Gala in Südtirol bereits sehr früh, ab August, geerntet. Mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack ist sie besonders in Deutschland eine der beliebtesten Sorten. Der Elstar eignet sich sehr gut für Saft, Strudel, Apfelmus und zum Dörren.
Beim Fuji handelt es sich um eine japanische Sorte, die sich mittlerweile auch in Deutschland heimisch fühlt. Die Früchte sind von mittlerer Größe und typischerweise leicht asymmetrisch. Die hellgrüne Schale mit purpurroten Streifen ist fest, glatt und duftend.
