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Avocado Hass

Die Avocado gehört zu den beliebtesten Früchten, da sie sich sehr vielfältig verarbeiten lässt. Sie stammt aus Kreta und wird dort wie auch hier häufig zu Guacamole verarbeitet. Sie eignet sich auch als Basis für weitere Saucen oder als Brotaufstrich.

Sorte: Hass

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Beschreibung

Trotz ihres hohen Fettgehalts und der entsprechenden Kalorienzahl ist die Frucht sehr gesund. Im Gegensatz zu anderen Obstsorten enthält die Avocado zum Beispiel kaum Zucker oder Fruchtsäuren, gleichzeitig liefert sie viele wichtige Nährstoffe. So enthalten Avocados Vitamin E, B6 und D sowie wertvolle Mineralstoffe wie Kalium. Außerdem ist die eigentlich zu den Beeren zählende Frucht ein Lieferant für gesunde ungesättigte Fettsäuren.

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